Từ xưa đến nay, tiểu đường là một căn bệnh mãn tính, mặc dù chưa có phương thuốc nào có thể trị khỏi dứt điểm, nhưng nếu được phát hiện kịp thời, sử dụng thuốc đúng cách kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và luyện tập thì người bệnh hoàn toàn có...

Bài viết cùng chủ đề

  • Dinh dưỡng cho người tiểu đường – nên và không nên ăn gì?
  • Công dụng bất ngờ của lá vối
  • Sữa bột Abbott Glucerna cho bệnh nhân tiểu đường?
  • Công dụng của tỏi đen khiến bạn bất ngờ
  • Có nên dùng sữa Ensure cho người tiểu đường?
  • Từ xưa đến nay, tiểu đường là một căn bệnh mãn tính, mặc dù chưa có phương thuốc nào có thể trị khỏi dứt điểm, nhưng nếu được phát hiện kịp thời, sử dụng thuốc đúng cách kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và luyện tập thì người bệnh hoàn toàn có thể kiểm soát được lượng đường ở mức an toàn.

    Chúng ta nên ăn gì ngừa bệnh tiểu đường từ sớm?

    Ăn gì ngừa bệnh tiểu đường là câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc trong những năm gần đây khi tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở nước ta ngày càng tăng và số bệnh nhân ngày càng trẻ hóa.  Giải đáp thắc mắc bệnh tiểu đường ăn gạo…

    Theo PGS.TS Tạ Văn Bình – Chủ tịch Hội Người giáo dục bệnh tiểu đường Việt Nam, phát biểu: “Việt Nam không phải là quốc gia có tỷ lệ bệnh tiểu đường lớn nhất thế giới, nhưng bệnh tiểu đường ở Việt Nam phát triển nhanh nhất thế giới”. Bệnh tiểu đường ban đầu nếu không được phát hiện sớm rất dễ gây ra các biến chứng nguy hiểm cho võng mạc mắt, mù lòa, suy thận, tổn thương thần kinh…thậm chí là đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Nếu đã phát hiện và sống chung với tiểu đường, thì các bệnh nhân cũng nên lưu ý đến một chế độ dinh dưỡng hợp lý trong ăn uống.

    che-do-dinh-duong-hop-ly-cho-nguoi-benh-tieu-duong

    Nguyên tắc ăn uống của người tiểu đường là hạn chế ăn nhiều đồ ngọt, tinh bột, bổ sung nhiều chất xơ. Trong khẩu phần ăn có đầy đủ thành phần protein, lipit, gluxit, vitamin. Đặc biệt, khi ăn nên chia ra nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa ăn với một lượng ít.

    Những loại thực phẩm người bệnh tiểu đường nên ăn:

    Rau xanh: xà lách (trong 100g xà lách chỉ có chứa khoảng 0,8g đường, ít hơn 20 lần so với lượng đường có trong một chiếc bánh), súp lơ xanh (không chứa chất béo và đường, nhiều chất xơ, canxi), bắp cải (giàu vitamin A, C, D, E, canxi, sắt, magiê, kẽm và natri), cà chua (ít chất béo và không đường, chứa viatmin K tốt cho xương và viatmin A có lợi hoàn toàn cho mắt).

    Trái cây ít đường: bưởi (không chất béo, chứa nhiều vitamin, khuyến khích nên ăn nửa trái bưởi mỗi ngày), táo (chứa nhiều chất oxy hóa giúp giảm lượng cholesterol), đào (giàu chất xơ, chỉ số đường thấp), đu đủ (2 miếng đu đủ sẽ cung cấp một lượng cacbon-hydrate hợp lý cho cơ thể).

    Các loại thịt nạc đặc biệt là thịt bò do có chứa nhiều axit linoleic tổng hợp giúp cải thiện chức năng chuyển hoá lượng đường trong máu. Thịt nên được chế biến ở dạng luộc, hấp hoặc nướng, không nên chiên.

    Các loại ngũ cốc: gạo lứt, lúa mì, lúa mạch nguyên chất hoặc ít qua xử lý.’

    Người bệnh tiểu đường cần kiêng gì tốt cho sức khỏe?

    Khoảng 10 năm trở lại đây, Việt Nam đang phải đối mặt với gánh nặng bệnh tật ngày càng gia tăng. Trong số đó bệnh tiểu đường cần được kể đến đầu tiên với tỷ lệ các ca bệnh chiếm hơn 5% dân số. Và cũng vì lý do này…

    Những loại thực phẩm bệnh nhân tiểu đường nên kiêng khem:

    Cơm, mì, hủ tíu, bánh canh, bánh mì, các loại khoai, bánh quy…đây là những thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột nên cần hạn chế. Trong bữa ăn hàng ngày, nên ăn canh trước rồi mới ăn cơm.

    Đồ ngọt: đường, mía, tất cả các loại sữa chế biến, cà phê, kẹo, trái cây đóng hộp, nước ngọt có ga, kẹo, mứt.

    Chất béo: không nên ăn thức ăn được chế biến dưới dạng chiên, rán; kiêng khem mỡ động vật, bơ sữa.

    Uống rượu: Việc uống nhiều rượu sẽ làm tăng các biến chứng của tiểu đường, đặc biệt là biến chứng về tim mạch, tăng huyết áp, tăng mỡ máu. Tuy nhiên, với rượu vang nguyên chất thì các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống thường xuyên với một lượng ít, vừa phải, vì nó tác dụng giúp ổn định mỡ máu và bảo vệ hệ tim mạch.

    Đối với bệnh nhân tiểu đường, một chế độ dinh dưỡng hợp lý phải đảm bảo về chất lượng và số lượng. Người bệnh cần trang bị đầy đủ kiến thức các loại thực phẩm được đưa vào cơ thể trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày. Không được chủ quan trong ăn uống, vì thiết lập và duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng là cách để kiểm soát lượng đường trong cơ thể, ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm.

    Bài viết liên quan
      Lợi ích từ thành phần dinh dưỡng có trong cơm

      Từ bao đời, lúa gạo đã gắn liền với người dân Việt Nam chúng ta và trong các bữa ăn hàng ngày chắc chắn không thể thiếu một nồi cơm nóng. Tuy nhiên những thành phần dinh dưỡng có trong cơm và những giá trị mà nó mang lại cho sức khỏe con người thì không phải ai cũng biết rõ. Cơm là thức ăn được nấu ra từ gạo kết hợp với một lượng nước vừa phải. Khi nói đến cơm là nói... .

      Dinh dưỡng buổi sáng và những sai lầm cần tránh

      Xem nhanh 1. Bỏ buổi sáng 2. Dậy sớm và ăn sáng ngay 3. Ăn quá vội vàng 4. Chọn sai thực phẩm 5. Chỉ ăn trái cây Có lẽ đâu đó chúng ta đã từng nghe qua câu châm ngôn của người phương Tây “Hãy ăn sáng như hoàng đế, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như kẻ ăn mày”. Mặc dù ai cũng biết giá trị dinh dưỡng buổi sáng cực kì quan trọng hàng ngày, nhưng có những quan điểm sai lầm mà... .

      Những lợi ích tuyệt vời từ dinh dưỡng của nước dừa

      Thay vì phải dùng những loại thức uống đóng hộp có ga không lành mạnh, các bạn hãy thử tận hưởng những giá trị dinh dưỡng của nước dừa mang lại. Chúng ta sẽ thấy sảng khoái ngay tức thời. Chống mất nước Trong thành phần dinh dưỡng của nước dừa, có một chất điện giải tuyệt vời nhất cho cơ thể. Vào những ngày hè nóng bức được giải khát bằng một trái dừa lạnh thì... .

      Thực phẩm cần thiết cho chế độ dinh dưỡng sau sinh

      Phụ nữ sau sinh cơ thể rất yếu do mất rất nhiều năng lượng, máu và nước trong quá trình mang thai. Để nhanh chóng phục hồi sức khỏe, các bà mẹ cần có một chế độ dinh dưỡng sau sinh hợp lý và đa dạng. Sữa cho mẹ sau sinh và những điều cần biết Lựa chọn thương hiệu sữa cho bé sơ sinh Dinh dưỡng sau sinh là một trong những vấn đề cần được quan tâm để đảm bảo sức... . .

      Giá trị dinh dưỡng quả cherry với mẹ bầu

      Xem nhanh Dinh dưỡng quả cherry với phụ nữ mang thai 1. Bổ sung nước 2. Tốt cho hệ tiêu hóa 3. Giúp ngủ ngon 4. Tốt cho mắt và đẹp da 5. Tốt cho não bộ 6. Tính kháng viêm cao Mách mẹ bầu cách phân biệt cherry Úc và cherry Trung Quốc Cherry (hay còn gọi là anh đào) là một loại quả nhập khẩu từ Mỹ, Úc. Tuy có giá thành khá đắt nhưng những giá trị dinh dưỡng quả cherry mang lại là vô... . .

      7 loại thực phẩm dinh dưỡng cho người gầy

      Xem nhanh 2. Thịt cá hồi 3. Trứng vịt lộn 4. Phô mai 5. Khoai tây 6. Quả bơ 7. Chuối Top 7 loại thực phẩm dinh dưỡng cho người gầy không thể bỏ qua. Bài viết này mong muốn chia sẻ đến các bạn những món ăn dinh dưỡng để sở hữu một thân hình cân đối và khỏe mạnh. Người gầy nên ăn gì để tăng cân hiệu quả Ăn những thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng chính là chìa khóa...

      Tác dụng tuyệt vời từ dinh dưỡng đậu Hà Lan

      Xem nhanh Lợi ích từ dinh dưỡng đậu Hà Lan Cách chọn và bảo quản đậu Hà Lan Chữa bệnh bằng đậu Hà Lan Từ xa xưa, các loại cây họ đậu được xem như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho con người, nhất là đậu Hà Lan. Dinh dưỡng trong đậu Hà Lan có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, chống viêm và ngăn ngừa lão hóa… cùng với nhiều lợi ích thú vị mà có thể... .

      Khám phá những giá trị dinh dưỡng thịt bò

      Xem nhanh Hàm lượng protein cao Lượng sắt cao Giàu axit amin Nhiều khoáng chất: kali, magie, kẽm Vitamin B6 dồi dào Thịt bò là một trong 3 loại thịt phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Hãy cùng bài viết hôm nay khám phá những giá trị dinh dưỡng thịt bò các bạn nhé! Người ta vẫn hay gọi thịt bò là thượng hạng do có giá khá đắt trên thị trường. Tuy nhiên loại thực... .

      Cân bằng những chất dinh dưỡng trong ăn chay

      Xem nhanh Protein Canxi Sắt Kẽm Vitamin B12 Ăn chay rất có lợi cho sức khỏe, giúp phòng tránh nhiều bệnh và gia tăng tuổi thọ. Vậy chế độ dinh dưỡng trong ăn chay cần đầy đủ những dưỡng chất gì? Ăn chay giảm cân đúng cách và những điều nên tránh Chế độ dinh dưỡng cho những người muốn giảm cân luôn phải được quan tâm đúng mức để đảm bảo việc giảm cân không gây ra tác... .

      Kho báu từ thành phần dinh dưỡng quả kiwi

      Xem nhanh Hàm lượng vitamin C cao Nguồn chất xơ dồi dào Chứa nhiều vitamin E Nguồn cung cấp kali Lutein dồi dào Chỉ số GI thấp Nguồn cung cấp axit folic Kiwi là một loại quả vô cùng có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Thành phần dinh dưỡng quả kiwi mang lại cho con người đúng thật là một kho báu đầy bất ngờ đang chờ chúng ta khám phá. Hàm lượng vitamin C cao Vitamin C là yếu tố... .